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長野県、中南信のラーメン屋を中心に食べ歩いています。

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ぐうでん 長野県宮田村

一時半過ぎ、お昼を以前ブログで紹介したぐうでんで食べました。
今回は限定ラーメンの提供が無かったので迷ったあげく、前回と同じらーめん、ちゃぁしゅう丼+とろ玉をオーダー
ラーメンは麺を上げるとほのかにニンニクの香り、このニンニクが隠し味的で他の素材のうま味をうまく引き出している感じです。提供される前に炙られたチャーシューが今日も美味しい^^
濁りしょうゆらーめん 630円 ☆☆☆☆★
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とろ玉(100円)をちぁしゅう丼に投入、これが大当たり!半熟な黄身がご飯とチャーシューに絡んでとても美味しいです^^
ちゃぁしゅう丼 (ランチセットで220円) ☆☆☆★★
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ランチのピークを外しての入店でしたのでテレビが見られるベストな席で食べました。
テレビを見ながらのんびりラーメンをすすってると何だか自宅で食べているような感じで落ち着きます^^


今日の分杭峠の滝
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2009/09/25 19:23|ランチTB:0CM:0

おおぎやらーめん 伊那店

午後4時、遅すぎる昼飯を通し営業をされているおおぎやで食べました。
お得なチャーハンラーメン餃子セット(990円)をオーダー。

ラーメンは見た目は挽肉がのった台湾ラーメンなんですが唐辛子の代わりにクラッシュした生ニンニクがトッピングされています。
麺は黄色な細麺のやや縮れ、歯ごたえもありのど越しの良い麺です。
チャーハンセットラーメン390円 ☆☆☆★★
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冷やしタンタン麺は平打ち細麺で歯ごたえのある硬めな食感、スープは甘さ、辛み、そして最後に酢の酸味が来ます。器もスープもしっかり冷えていて美味しいです。
いつもそうなんですが冷やし中華とか食べて最初の二口くらいで喉に麺が詰まって慌てて水で流し込む感じなんですがこれって僕だけなんでしょうか・・・^^;
冷やしタンタン麺 700円(大盛り+120円) ☆☆☆★★
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チャーハンはご飯パラパラで噛むとチャーシューのうま味で熱い内は中々美味しいです。玉子スープが付いてくるのは嬉しいえす^^
チャーハン 400円 ☆☆☆★★
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餃子は皮が脂っこくて中の具はニンニク臭が凄いです^^;
チャーハンセットギョーザ 200円 ☆☆★★★
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ランチ限定鶏の唐揚げ 120円
少し冷凍食品っぽいのですがこれはこれで美味しいです ☆☆☆★★
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2009年9月8日現在のメニュー
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通し営業
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長野県伊那市上新田2135-3
電話:0265-73-0071
営業時間: 11:00~24:30
定休日:無し
2009/09/17 15:47|未分類TB:0CM:0

今日の原点 伊那市

太麺禁断症状を我慢出来ずに原点でお昼を食べました。
お昼のピークを外して訪店たのですが店内ほぼ満員^^;
3豚(さんとん)醤油と餃子をオーダー。
チャーシューは以前食べたモノより厚くて美味しかったです^^
スープは濃厚でコクと炒めた野菜の油で絶妙のうま味です。
麺は太麺縮れで茹でる前に親父さんがしっかり手もみしていての縮れ、小麦の香りがしてでもっちりしていて美味しいです^^
餃子は噛んだときの空洞感が無く、水っぽくも無く、ニラ主体のオーそードックスなんですが餃子の王道の感じな味です。
朝9時くらいにお店の前を通ったらもう仕込みをしてました。
こんな前情報も頭にあったせいか今日のラーメンがとても美味しく感じました。
自分的にド・ストライクなラーメンです おやっさん ご馳走様でした^^

3豚醤油 750円 ☆☆☆☆★
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餃子 350円 ☆☆☆☆★
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2009/09/03 23:56|ランチTB:0CM:0

中華料理喜多郎 伊那市

お昼を喜多郎で食べました。
ステーキ屋のカメリア、その後居酒屋の魚庵の居抜きを使ったお店です。
お昼少し前、客は僕一人です。
お得なランチメニューの豚骨ラーメン+麻婆飯をオーダー。
ラーメンは薄めの味付けです。どちらかと言うと主役は麻婆飯でラーメンは付け合わせ的な感じです。
麻婆飯は結構な大盛りで唐辛子とラー油の辛さが僕のボディーに容赦なくパンチをくらわせて来ます。
お腹の鈍痛と闘いながら何とか完食しましたがカプサイシンと大盛りカロリー摂取のせいで体中汗でびちょりです・・・シャワーを浴びないと午後仕事になりませんわぁ・・・^^;
ランチ時にはコーヒー無料サービスがあったり半丼半麺セットがワンコイン(500円)だったりとお財布に優しいお店です^^

ちなみに以前ブログで紹介したメニュー形体が似ている昇竜軒とは関係ないそうです。


豚骨ラーメン+麻婆飯(ランチ150円引き) 750円 ☆☆☆★★
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半丼・半麺 ラーメン・回鍋飯セット 500円  ☆☆☆★★
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2009年9月1日現在のメニュー
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伊那市 魚庵跡
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長野県伊那市上牧 6924-5
電話:0265-76-8518
営業時間:11:00~14:30  17:00~0:00
定休日:無
2009/09/01 14:09|ランチTB:0CM:2

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