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長野県、中南信のラーメン屋を中心に食べ歩いています。

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麺とび六方 茅野店

お昼を六方茅野店で食べました。

ラーメン大盛 780円 ☆☆☆★★
野菜少なめニンニク増しです。
ねちゃっとした太麺と醤油味な濃厚な豚のうま味で一口目の美味しさったらたまらんです。
野菜少なめは麺を沢山食べたかったのでもやしとかこの量で丁度良いです。
ストライク(肉)の量は少し物足りないかも・・・
ニンニク・・・舌がしびれる辛さ・・・こんなに辛かったっけ?・・・増さない方が良いかも
アブラ・・・次回は少なめで
溶けたニンニクがボクには辛すぎてスープを半分ほど残してしまいましたが具材は完食。
二郎系ラーメンは自分との戦いだ!って事で次回はラーメン特大 野菜少なめ、ニンニクデフォ、アブラ少なめ
の完食を目指します。
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以前訪店した時のブログ
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2011/09/16 00:23|未分類TB:0CM:0

食堂さわ屋 駒ヶ根

お昼をさわ屋さんで頂きました。
今回も 桜ん坊さんのブログの美味しそうな写真を見てぇの初訪問です。
丁度お昼時、店内はそこそこの入りで常連さん達は皆ビジネスランチ(650円)をオーダーしていました。

ラーメンとミニカツ丼セット 900円 ☆☆☆☆☆ 食後のコーヒーはサービス
スープのコク、かん水の香りのする黄色の縮れ細麺でとてもシンプルなんですがこれぞ昔ながらの中華蕎麦。
両親とか連れて来たいなぁって思いました。
カツ丼は衣がカリっとお肉は柔らかく、キャベツの千切りも本当に細く刻まれ、酸味が抑えられてるソースとご飯でとても美味しいです。
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ビジネスランチ 650円 ☆☆☆☆☆ 20110916
目玉焼きののるハンバーグはカリっと硬めに焼き上げられています。ソースは酸味がほどよいデミ風。鮭のフライにポン酢とダイコンおろし。味噌汁の具も多くて塩分も丁度良いです。
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ミニラーメン 400円 ☆☆☆☆★
麺が少しのび気味でしたが・・・うん やっぱこのラーメン美味しいです。
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2011年9月14日現在のメニュー 
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ビジネスランチ 650円
月曜日串カツ、火曜日クリームコロッケ、水曜日ミンチカツ、木曜日魚のフライ、金曜日ハンバーグ、土曜日?



カツ丼とラーメン、二品だけでしたがとても美味しかったです。近所に住んでいたら通い詰めたいお店です。
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駒ヶ根市赤穂福岡9341-5 JR伊那福岡駅前
TEL:0265-83-2326
営業時間:12:00~14:00 17:30~22:00
定休日:無
2011/09/14 21:37|未分類TB:0CM:0

ラーメン凡凡 辰野町

辰野町の東風後に新店がオープンしてるのを発見!凡凡でお昼を食べました。
ホールには大陸系の元気の良いおばちゃん、厨房には以前のご主人の姿はなく・・・おばちゃんにオススメを聞くと「醤油に味噌に担々麺に餃子もアリマス・・・」 えっと・・・チャーシュー麺で良いです・・・

チャーシュー麺 800円 ☆☆☆★★
中華蕎麦の香りで飲みやすいスープです。以前あった東風のラーメンと良く似た味。
チャーシューは少し甘めのタレで・・・スーパーで売ってるのと似てる感じ。
器は前のお店のを使用
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餃子 300円 ☆☆☆★★
ラーメンを食べ終えた頃に運ばれてました。ちょっと300円は高い気がしました。
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2011年9月7日現在のメニュー
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上伊那郡辰野町宮所1862
電話:0266-41-5662
営業時間:11:00~14:00 17:00~22:00
定休日:月曜

2011/09/07 16:00|未分類TB:0CM:0

萬里菜園 伊那市

萬里菜園(ばんりさいえん)でお昼を食べました。

萬里本店に行ったら臨時休業・・・えぇい やけの大盛りです。
昼営業はホールを女将さん、厨房を若女将でやっているようです。

ローメン大盛り 790円 ☆☆☆★★
スープはとても薄め、「ソースを一回し」と食べ方の手引きにありましたがボクは5回しして丁度良いくらいでした。
麺は細めながらほどよい歯ごたえで食べやすいです。
具は肉厚薄めのマトンにキャベツ、キクラゲが一切れ。マトンの量がもう少し多いと嬉しいかなぁ・・・
ニンニクもたっぷり入れましたがローメンにしては多すぎるスープに沈んで行ってしまい・・・結局大量のソーススープを飲みきれる訳もなく薬味がもったいないような感じでした。
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ソース、醤油、ラー油、唐辛子,おろしニンニク、酢
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ローメンの食べ方
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2011年9月2日現在のメニュー
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6月4日はローメンの日 蒸(6)し(4)麺を使ってるだからだそうです。
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長野県伊那市日影25-7
電話番号: 0265-73-5151
営業時間: 11:30~14:00、17:00~21:00
定休日: 木曜日
2011/09/02 14:10|未分類TB:0CM:0

らーめん縁 伊那市

らーめん縁(えん)で飲んだ帰りの〆ラーメンを食べました。
桜ん坊さんのブログで見て気になっての初訪店。

時間は夜中の0時くらい、小雨も降っていて町も人通りもまばらで静かです。
入店してお腹が一杯だけど、と伝えるととんこつ細麺を店主がすすめてくれたのでこれをオーダー。

とんこつ細麺 700円 ☆☆☆☆★
スープは醤油の香りで豚のコク、豚骨臭は弱めでとてもあっさりで飲みやすいスープです。
チャーシューは豚トロみたいな感じでとても柔らかく肉のうま味もあります。
麺は博多豚骨の低加水の極細、スープとよくからみます。
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素面ではラーメン屋さんの店主とはまず話す事の無いボク(人見知りなんで・・・)ですが人柄の良い店主と酔いも手伝いしゃべるしゃべる・・・ボク・・・えぇ とても楽美味しかったです。
真面目にスープを炊いている美味しいラーメン。今度は素面で食べに行こっと。

2011年8月31日現在のメニュー
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焼き肉宝船の近く、旧双葉ラーメン前
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長野県伊那市山寺天竜町1921-3
電話:0265-74-5646
営業時間: 19:30~2時~3時(通りの客の様子次第)
定休日:日曜日

らーめん縁 店主ブログ
2011/09/01 13:18|未分類TB:0CM:2

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