総本家しなとら伊那店‎ 伊那市

あけましておめでとうございます。

地元の「しなとら」に行って来ました。
夜８時、僕一人の貸し切りです。
久々の訪店でしたので店名の付く　しなとらラーメン、そして店長おすすめの温玉チャーシュー丼をオーダー。

まずはラーメン、鶏ガラの強めな豚とのダブルスープに強めの醤油味、それに背脂がのってます。
少し前に流行った背脂ちゃっちゃ系醤油ラーメンです。
チャーシューは薄いのですが三枚、少し肉を煮た時の臭いがきつめです。それと茹でた細めのもやしと濃いめの味付けがされた味玉が半分。
麺は縮れの細麺で香りとかは無いのですがしこしこしてスープを良く運んでくれる麺です。

ラーメンも丼も塩分が強めなので少し残してしまいましたが今年もラーメンな生活のはじまりでございます＾＾


しなとらラーメン　６３０円　☆☆★★★

温玉チャーシュー丼　２８０円　☆☆★★★

２００９年１月４日現在のメニュー

いなっせ一階駐車場入り口横

住所：長野県伊那市伊那３５００−１
電話：[phone]
営業時間：　11：00〜14:00 17:00〜24:00
定休日：水曜日